Barbecue workshop

Amuse met (alcoholvrije) cocktail

Vlees:

  • Speklapjes gemarineerd met een sticky marinade
  • Amerikaanse hamburger
  • Cajun chicken Wings
  • Beenham met perzik in folie verpakt

Salades:

  • Amerikaanse Cole slaw
  • Gepofte aardappel met bieslook crème
  • Komkommersalade met appel

Sauzen:

  • BBQ saus
  • Knoflooksaus

Bijlagen:

  • Stokbrood
  • kruidenboter

Nagerecht:

  • marshmallows van de BBQ met frambozen( seizoen) en chocolade

Koffie/thee eventueel met zoetigheid en/of taart naar keuze.

De volgende technieken staan in deze workshop centraal:

  • Stappenplan voor bereiding
  • Maken van marinade en waarom marineren
  • Snijtechnieken
  • Tips en trucs met het oog op de bereidingen

€ 42,50 p.p.

(exclusief drankjes)

  • Er is frisdrank, sap, bier, wijn en gedestilleerd verkrijgbaar. Indien gewenst kunnen wij zorgen voor een passende wijn.
  • We houden rekening met allergieën, diëten en zwangere vrouwen. Naar wens kan dit gerecht worden aangepast voor vegetariërs.