Tapa workshop

De tapas workshop kent geen verschillende gangen. Alle gerechten worden tegelijk gemaakt, waarna ze in 1 gang worden geserveerd. Hierdoor blijft er meer tijd over om gezellig met elkaar te genieten van de gemaakte gerechten.

Als starter bij binnenkomst:

  • Antipasti

De volgende gerechten worden gemaakt:

  • Champignons in sherrysaus
  • Garnalen in knoflooksaus
  • Witlofschuitje met kaassalade en zalm
  • Albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus)
  • Tortilla ( aardappelomelet)
  • Olijfmuffins
  • Varkensvlees rolletjes
  • Gebakken kaas met een dressing van sjalotten
  • Gekonfijte kip met aardappel en chorizo
  • Tapenade

Als extra kunt een sangria arrangement bestellen zowel:

  • Zonder alcohol € 2,60 p.p.
  • Met alcohol € 3,75 p.p.

De volgende technieken staan in deze workshop centraal:

– Stappenplan voor bereiding
– Organisatie
– Snijtechnieken
– Presentatie op het bord
– Tips en trucs met het oog op de bereidingen

€ 45,- per persoon

(exclusief drankjes)

  • Nagerecht: Kan als extra worden besteld bij deze workshop.
  • Er is frisdrank, sap, bier, wijn en gedestilleerd verkrijgbaar. Indien gewenst kunnen wij zorgen voor een passende wijn.

  • We houden rekening met allergieën, diëten en zwangere vrouwen. Naar wens kan dit gerecht worden aangepast voor vegetariërs.